《彩唐屋》手工餅乾/義大利麵/鮮果茶/調酒 專賣店

今天傍晚,頂著寒風騎噗噗飆40分鐘趕到物料商直接搶貨,
沒辦法,過年飯店生意量太大,貨都被訂光光大缺貨,
我們家健康餅乾用的奶油是星星級飯店指定紐西蘭進口無鹽奶油塊,
由天然鮮乳經離心機把乳脂與乳清分開,水分含量15~18%而成固體奶油,
不添加防腐劑,無安劑,及化學人工添加物的頂級奶油,
所以我們家的手工餅乾為了健康,成本真的還蠻重滴><

當然每個人喜歡的口味是很主觀的,
但至少我會介紹讓客人知道,
在撕開手工餅乾外袋的同時,
您會聞到清香天然的花草香氣,
咬得到非色素香精能取代的天然花草,
紮實的餅乾體,厚、脆,但又留有奶油所保住的微微滑潤口感,
絕非低價的無水奶油或酥油剩下的粉、酥、乾、燥膩感所能比擬,
橄欖油的添加,取代過多的奶油,減糖配方健康天然無負擔,
這就是[彩唐屋]才有的手工餅乾^^

因為我自己超愛吃手工餅乾,所以幹嘛跟自己健康過不去,
當然要用好的物料製作,何必要為了省些成本去使用不健康的反式脂肪油。

市面上大多餅乾都用便宜的"無水奶油或酥油"來製作,
(以植物油氫化而成再添加黃色素和香料),
也就是所謂反式脂肪三胞胎,
吃多了豬油的膽固醇還可以靠運動消耗代謝掉,
而這種反式脂肪油卻會囤積體內無法代謝,
造成的心血管病變更嚴重,甚至引發細胞病變。

感謝大家踴躍的訂購[彩唐屋]健康又好吃的手工餅乾,
這家店就只有咱小倆口,一共四隻手來努力製作,
也謝謝大家包容我們下訂後3-5天的製作出貨等待期,
希望大家收到手工餅乾後,一邊吃著健康美味,一邊迎接開心的農曆新年!!

這段日子,感謝很多朋友家人的幫忙贊助,
讓我們渡過試做期間龐大的物料開支與店面成本,
更感謝各大星級飯店、法樂琪、貴婦百貨等知名甜點主廚的鼎力指導,
才有今天的小小成績,更要拜託大家繼續給予支持,
我們會不斷研發更多新口味、又健康、又好吃的手工餅乾,
歡迎來電預約或來店索取試吃包與DM唷^^